Przepis:1 filet z kurczaka150 g serka śmietankowego3-4 suszone pomidorykoperek/pietruszkasólzmielony czarny pieprzpapryka⠀Przygotowanie:Filet z kurczaka przekrój w środku i na boki. Sól, pieprz, posyp papryką i zetrzyj filet. Do serka śmietankowego dodaj drobno posiekane warzywa, suszone pomidory, wymieszaj i nadziewaj filet. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40-50 minut.
Przepis:1 opakowanie ciasta filo (400 g)180 g masła500 g kwaśnej śmietany180 g cukru4 jajkaskórka z jednej pomarańczy150 g wiśni⠀Przygotowanie:Forma ma 24 cm, lepiej wziąć nieodpinaną, bo wypełnienie będzie przeciekać. Jeśli jednak macie tylko wyjmowane, na spód połóżcie dwa płaty ciasta filo, posmarujcie olejem i uformujcie boki.⠀Arkusz ciasta smarujemy roztopionym masłem, kładziemy na niego kolejny arkusz […]
Przepis:155 g mleka10 g cukru4 g suchych drożdży3 g soli2 żółtka + 2 białka20 g oleju300 g mąki350 g suluguni150 g sera Adyghe Przygotowanie:Do miski włóż drożdże, cukier, dodaj mleko i mieszaj, aż masa będzie gładka. Przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut. Następnie dodać żółtka, sól, olej, wymieszać. Zagnieść miękkie ciasto, […]
Przepis:Podstawa:280g mąki150 g masła0,5 łyżeczki soli1 jajko2 łyżki zimnej wody⠀Pożywny:350 – 400 g czerwonej ryby150 g szpinaku125 g mini mozzarelli (można zastąpić twardym serem)300 ml śmietany 30%4 jajkasól, mielony czarny pieprz⠀Przygotowanie:Do ciasta dodać zimne masło do mąki i zmielić na okruchy, dodać sól. Wlać jajko i wodę, szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i pozostawić […]
Przepis:1 opakowanie ciasta francuskiego (500 g)400 g czerwonej ryby100 g szpinaku150 g serka śmietankowego1 żółtkosezam⠀Przygotowanie:Rozmrozić ciasto. Posolić i pieprzyć rybę.Szpinak drobno posiekać i podsmażyć na maśle. Sól pieprz. Gdy trochę ostygnie, wymieszaj z serkiem śmietankowym. Ciasto wyłóż na blat posypany mąką i rozwałkuj na niewielką szerokość.Na środek ciasta wyłożyć masę serowo-szpinakową, następnie rybę. Skręć rulon, […]
Przepis:80 g liści sałaty (rukola, szpinak, boćwina)1 pomarańcza150 g serka śmietankowego200 g filetu z kurczaka8 sztuk pomidorków koktajlowych1 ząbek czosnkusezamsól pieprz⠀Stacja paliw:3 łyżki soku pomarańczowego3 łyżki oliwy z oliwek1 łyżeczka miodu⠀Przygotowanie:Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę, smażyć na dobrze rozgrzanej patelni przez 4-5 minut, dodać sól i pieprz. Do serka wyciskamy czosnek, mieszamy, formujemy […]
Przepis (na formę o śro 24 cm):7 średnich ziemniaków100 g masła150 g twardego sera3-4 ząbki czosnkukopereksólparmezan⠀Przygotowanie:Ziemniaki umyj (można to zrobić za pomocą gąbki do naczyń) i gotuj, aż będą gotowe.⠀Dodać drobno starty ser, drobno posiekany koperek, wycisnąć czosnek i dokładnie wymieszać na miękkie masło.⠀Ziemniaki układamy w formie wyłożonej pergaminem i rozgniatamy tłuczkiem lub szklanką. Do […]
Przepis:filet z kurczakaszpinaksuszone pomidoryśmietanka od 18%sólzmielony czarny pieprz⠀Przygotowanie:Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki i smażyć na dobrze rozgrzanej patelni przez 3-4 minuty. Sól pieprz. Dodaj szpinak i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut. Następnie dodać suszone pomidory, zalać śmietaną i dusić razem przez 5 minut. Bardzo smacznie podawać to danie ze spaghetti.
⠀Przepis:ciasto francuskie bez drożdży (opakowanie 500 g)gruszkaser Camembertorzechy włoskieMiód⠀Przygotowanie:Ciasto pokroić na kwadraty o wymiarach około 12 na 12 cm. Ułożyć je na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i wykonać nacięcia wzdłuż krawędzi. Gruszkę i ser Camembert pokroić w cienkie plasterki. Nakładać na zmianę na ciasto. Brzegi posmarować żółtkiem i piec w piekarniku nagrzanym do 190 […]
Przepis:300 ml mleka40 g cukru30 g drożdży prasowanych2 żółtka50 g masła1 łyżeczka soli550 g mąki⠀300 g sera z kwaśnego mleka100 g twardego sera100 g szpinaku⠀Przygotowanie:Do ciepłego mleka dodać cukier i drożdże, wymieszać na gładką masę, przykryć ręcznikiem i odstawić na 10-15 minut. Następnie dodać żółtka, roztopione masło, sól, wymieszać. Zagnieść miękkie, elastyczne ciasto, dodając partiami […]
